1. Деревина
Вона дуже тверда, тому не годиться для розпалу. Їй потрібна висока температура, щоб розігрітися. Дубові дрова кидайте у готове вогнище, тоді воно горітиме довго, рівномірно, без іскор і з великою кількістю вугілля.
2. Жолуді
З них можна робити крупу або борошно. Для цього жолуді збирають в кінці вересня — в жовтні, коли вони вже випадають зі своїх капелюшків. Найліпше збирати їх після перших заморозків, тоді вони будуть найсмачніші. Щоб видалити з жолудів гіркоту, вимочуйте їх не менше двох днів. Поріжте жолуді на чотири частини, занурте їх у воду, і міняйте її тричі на день. Або ж зберіть у тканинний мішок і занурте у воду проточну. Потім покладіть жолуді в посуд, залийте водою з розрахунку одна частина жолудів на дві води, доведіть до кипіння. Розітріть їх до стану кашки і висушіть: спочатку на повітрі, потім над вогнем (найкраще в печі). Тепер з них можна варити кашу, або перемолоти крупу в борошно і робити коржі.
З підсмажених і потовчених жолудів можна зробити ерзац-каву.
Якщо часу на все це немає, можна просто розділити жолуді навпіл і обсмажити на вугіллі. Це не видалить гіркоту повністю, але вже зробить їх їстівними.
3. Кора
У ній містяться дубильні речовини — таніни (5,4-14%). Їх використовують для вичинки шкіри і в медицині. До речі, для тих самих цілей можна використати і кору вільхи — вона містить 16% танінів.
Кору краще заготовляти з молодих рослин (до 20 років) навесні, у травні-квітні, з гілок і тонких стовбурів (до 10 см в діаметрі).
Відвар кори використовують для полоскань при гінгівітах, стоматитах, ангінах. У вигляді примочок і компресів лікує опіки, обмороження, гнійні шкірні захворювання та пролежні. Він “дубить” слизову оболонку, таким чином позбавляючи бактерії поживного середовища. Пізніше, слизова оболонка, що затверділа, замінюється на нову, здорову тканину. Відвар кори добре допомагає при проносі і розладі шлунку.
4. Гали
Це такі круглі нарости на листках. Комахи відкладають у листя своїй яйця, через що тканина листка розростається, ніби пухлина, утворюючи гал. У них найбільше танінів — 27%.
Їх ще називають чорнильними горішками — раніше з них робили чорнила. Достатньо змішати міцний відвар галів з дрібкою залізного купоросу (сульфат заліза). Замість купоросу, можна кинути у розчин шматочки заліза. У цьому разі, чорний пігмент утвориться одразу, але максимальної інтенсивності чорнила набудуть за 12—30 днів. Лише після цього залізо можна прибрати з розчину.
Щоб приготувати міцний дубильний розчин, гали подрібнюють і заливають м’якою водою (дощовою, талою, рідше — річковою та джерельною) і витримують декілька днів. Потім розчин фільтрують. Якщо розчин роблять з кори, її потрібно довго виварювати в окропі.
5. Протипоказання
Прийом відварів внутрішньо протипоказаний дітям до трьох років.
6. Побічні явища
При внутрішньому застосуванні, може викликати закрепи. При полосканні рота, може виникати сухість в ротовій порожнині, утворення кірочок у носоглотці, погіршення нюху, зубна емаль набуде специфічного темного кольору. При передозуванні, можливі нудота і блювання.
Підписуйся на мій Телеграм-канал, де ти навчишся виживати у найскладніших ситуаціях.
Також можна підписатися на мій Інстаграм та Фейсбук.
На зв’язку був Макс Полгін, бережіть себе!
Якщо є питання, пишіть у нашому чаті.
